大寮隐士，灶台上面修禅定

文／善纷图／觉彬等

任何一届静修营，帮厨组都是最隐秘的一族。头扣帽子，上戴口罩，身围皮裙，被全副武装捂得严严实实，几乎很少在厨房重地以外暴露过他们的真面目。何况整天都跟蒸腾的热气、扑棱的烈焰打交道，很难辨识他们彼此的身影。这跟远离尘嚣、水边林下的隐士颇有几分相似，隐逸，淡定，安然无争。

听闻本届帮厨组兵马强壮，一下子从5人猛增至10人，清一色男众师兄，阵容壮观。经由组长觉圣师兄介绍，一位位硬汉穿过蒸汽迷雾，展露如假包换的真容。

代表之一，来自济南的净瑞师兄。圆实的面庞上，驾着一副金丝边眼镜，一抬头与人的视线交触，就会漾起一脸的笑意。

“你在专注地做一件事情，那种状态跟禅修差不多。所以七天下来，我的心非常清净。”这是净瑞师兄对自己担纲上届静修营时的心行描述，也是对本届义工行的心态总结。

灶台上如何禅修？发心第一！

一位“特招生”的愿心。净瑞师兄来自济南，离同修班还有一课之距。之所以为本届“特招”，缘起于他的猛利发心。“七月青春版静修营第一次被分配到后厨，不意外，觉得挺好的。过去很多有成就的大德都是在大寮修行的。”怀抱一颗成就众生的菩提心，谁能匹敌！

吃苦耐劳的韧心。虽然身为工程师“站功”不赖，但朝三晚八、一日三餐的车轮战还是非一般的挑战。“很考验体力，出汗量很大。还有手臂力量，从早站到晚。这次来，两天不到就小腿开始酸了。平时没那么大的工作强度，到这里猛地一下，过三四天才会适应。”面对超负荷的工作强度，被问及“累不累”时，永远都是乐呵呵地报以一声：“没事儿，一点不累！”

细致入微的巧心。“上次青春版静修营，来了一位净瑞师兄，做完之后很欢喜。这次又来了，还带来厨房用的勺子、小米、彰化冬枣。”从觉圣师兄的评价中不难看出，净瑞师兄心思之细腻周到，堪比“巧妇”。

对于流程的把握，也颇得大寮“真传”：先煮汤，再炒菜，过油的菜先开始做。等一个半小时后炒菜出锅，热汤也凉得适口了，差不多可以同步交付行堂了。“炒菜也有技巧，要沿着锅沿炒，可以借力。”尽管在家属于“甩手掌柜”族，从不做菜，可一到这里，寥寥两次历练，即刻就能四两拨千斤。

真诚供养的恭敬心。“上次感受很深。炒菜累，很辛苦，可在五观堂弥勒尊佛前供饭时，眼泪差点掉下来。虽然辛苦，但自己付出了，用自己的付出去供养，很感动。营员们吃饭的时候，我会趁行堂在门口看一看，看着自己做出来的饭菜供大家吃，感觉挺好。所以做的时候就没什么想法了，一天下来很清净，不觉得累。回到家以后状态也很好，这点疲劳不要紧。”

看着净瑞师兄满头大汗，依然微笑以对，轻身捷步，“自古大寮出祖师”这句经典在笔者脑海中开始清晰起来。

所谓观滴水可知沧海，从一位师兄的身口意即可窥见整个帮厨组的精气神。对他们而言，一勺一瓢皆修行，于细微处下真功。真为这群大隐隐于厨的菩萨感动，点赞！