健脾化湿——薏苡仁

健脾化湿

谷雨前后雨水明显增多，天气热，温度接近夏天，空气中的湿度增大。谷雨虽然还是春季的节气，但是空气温度和湿度都明显增加，湿邪已经开始对脾胃有所累及，此时饮食要兼顾健脾、清热、化湿。谷物中薏米和红小豆有清热化湿的作用，山药可健脾，同时可作压时气用。

谷雨时气候常会猛然变热，但不宜贪凉饮冷，人体刚从阴寒中过来，脾阳不旺，此时如果贪食冷饮就会损伤脾阳，至夏就会脾胃不适、腹泻、起湿疹。

穴位按揉：足三里

此时节可按揉足三里穴，足三里位于膝盖下三寸外侧的凹陷处，经常点揉能够强身健体，以好的状态迎接夏季的到来。

一味中药

薏苡仁

薏苡仁，也称薏米、解蠡、芑实、赣米、回回米、薏珠子。

《本草纲目》中说薏苡仁有两个品种，一种黏牙、实尖壳薄的，就是薏苡，米呈白色如糯米，可以用来煮粥、做饭或磨成米粉，也可以和米一起酿酒。另外还有一种实圆壳厚而坚硬的，叫菩提子，米少，可以穿成念经的佛珠。

气味：味甘、性微寒，无毒。

主治：治筋急拘挛、不能伸展弯曲，长时间患有风湿麻痹的患者；可通气，长时间食用使人舒爽益气。利肠胃，消水肿，脾胃虚寒者可炒熟服用。还可补肺清热，祛风除湿。

一食药膳

山药薏米红豆羊羹

将山药与红小豆、薏苡仁蒸熟捣泥，加适量的水、冰糖，日服一次，可健脾化湿。