气候变化已成当今全球面临的重大挑战。素食护生是反对奢华浪费，长养慈心，提升道德的最大善举，也是遏制气候变暖，拯救地球家园的重要举措，是圈人类共同的使命，每个国家和民族，每个企业和个人，都应该则无旁贷地行动起来。近年来，许多人认识到了素食护生的重大意义，希望以节目的形式倡导素食护生，引来广大市民的重视，以更大的力度推动素食护生事业的发展。从而使素食护生理念深入人心，年年过“素食护生节”，日久年深，渐成风俗，形成文化，如此则利益乙方，乃至推广到其他城市，辗转效仿，则利益无量。 宗旨：慈心素食和谐社会，善心护生感恩地球理念： 通过举办首届祈福潮汕素食·护生感恩文化节，让潮汕民众在节目活动中体验素食护生的意义，倡导大家一起推广素食护生理念，熏陶慈悲情怀，彰显人性光辉，共建文明和谐社会，共筑美好家园，使民众乐善得福。活动时间：2013年8月18星期日活动地点：开幕式及活动流程：汕头市潮阳区文光塔广场放生地点：海门，关埠主办单位：汕头市潮阳区文广新局 汕头市潮阳区佛教协会指导单位：广东放生协会承办单位：汕头市潮阳东林慈善会网站详情：http://www.fsgxw.com/hsgecb.php微博更新：http://www.weibo.com/fsgx 《地藏十轮经》说：“设使能戒诸杀生，速得无上菩提果。”戒杀放生是佛陀金口告诫我们，要亲身力行既可消除业障，又可长养慈悲的殊胜法门，诸余罪中，杀业最重，诸功德中，放生第一。因此我们“护生，素食，感恩”的慈善活动，又以“护生”为首。凡事皆有因果，人们今生遭受的疾病苦痛，都是以前欠的杀债而来，还杀债最好的方法就是放生，你救人家的命，就等于救自己的命，就是消除累世所造无穷的杀业，还以前积欠的杀债．我们将组织护生活动，随缘购买物命，与善男信女一起消除业障积福祈寿。 《梵网经》曰“若佛子一切肉不得食，断大慈悲佛种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。”素食是常怀护生之心的必然结果。佛教从汉代初年传入中国时，所传来的经典大都是小乘经典，由于戒律里并没有明文规定不许僧人食肉，起初中国的僧人与他们来自印度的师父一样，也是非素食者。

但是由于儒家“仁慈”与“孝道”的影响，这时在中国僧人当中也有不少是素食者。如道安、慧远等高僧都是素食者的代表。他们主要是出自个人的自愿，并且他们把素食看成是一种苦行。无独有偶，国外如古希腊哲学家苏格拉底、柏拉图，以及毕达哥拉斯都强烈地支持素食。近代的德国物理学家爱因斯坦、俄国文学家托尔斯泰、英国戏剧家萧伯纳，都是基于人道主义观点赞美素食。印光法师在《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》一文中说：“而诸恶业中，唯杀最重。普天之下，殆无不造杀业之人。即毕生不曾杀生，而日日食肉，即日日杀生。以非杀决无有肉故，以屠者猎者渔者，皆为供给食肉者之所需，而代为之杀。” 因此我们提倡素食，素食不仅仅是一种健康的生活方式，更重要的是，只有当一个人不再杀生，坚持吃素的时候，他不仅不造作恶业，还能够免除各种苦报。说到底，吃素是最直接的放生。 《大智度论》说，“知恩是生大悲根本，死得升天，终成佛道。”佛教的感恩包括四个方面：三宝恩、父母恩、众生恩、国家恩。这四个层面不仅包括人和人之间的关系，还包括人和自然的关系。有情世间离不开无情世间。我们感恩父母、国家、众生和佛法僧三宝。不过跟一般的“滴水之恩涌泉相报”不同。我们所倡导的感恩，当然也包括这层含义，但并不局限于此。佛法强调“无缘大慈，同体大悲”。人饥己饥，常怀慈爱之心，把宇宙间一切众生看成与我一体，休戚与共，不仅对身边的人常怀感恩，对陌生人包括各种动物也心怀慈悲心，慈悲的表现，不在于讨好殷勤，乃在于感谢恩人，原谅仇人，帮助苦人，救济穷人，调伏狂人，启导愚人，感化恶人，鼓励善人，鞭策懒人，醒觉迷人。那便是以全心关怀一切众生的菩萨精神。也正是因为懂得感恩，所以常怀慈悲，所以愿护生，所以茹素食。 “护生，素食，感恩”，期待您的参与，愿国泰民安，风调雨顺；人人戒杀护生，吃素念佛，心怀感恩，同登极乐彼岸。佛法光大，法界众生同获究竟安乐；